In alto sopra Torri del Benaco, immersi nelle colline del Lago di Garda, si trovano gli orti di Borgo SAN SONNEA: un luogo vivo, dove erbe aromatiche, verdure, frutta e ulivi crescono seguendo il ritmo naturale delle stagioni. Qui natura, cucina e comunità si incontrano. I giardini sono uno spazio da vivere, in cui gli ospiti possono avvicinarsi alla terra, riscoprire l’origine degli ingredienti e assaporare la gioia delle cose semplici.
Tra ulivi e piante mediterranee crescono erbe aromatiche, verdure e frutti che seguono il naturale ritmo delle stagioni. Nel Culinary Garden, gli ospiti possono raccogliere direttamente dalla terra, scoprire profumi e sapori e vivere più da vicino il legame tra natura e cucina. Uno spazio che invita a rallentare, osservare e riscoprire la semplicità di ciò che cresce intorno a noi.
Gli antichi uliveti di Borgo SAN SONNEA sono parte dell’anima di questo luogo. Da generazioni, gli ulivi caratterizzano il paesaggio e raccontano la profonda connessione tra natura, territorio e tradizione. Dai loro frutti nasce il nostro olio d’oliva: espressione autentica del Lago di Garda e del ritmo naturale delle stagioni. Un prodotto semplice e prezioso, che porta con sé l’essenza del luogo.
Ciò che cresce nei nostri giardini trova naturalmente la sua strada verso la cucina. Erbe aromatiche, verdure e frutti vengono raccolti nel momento giusto e trasformati con cura, lasciando che siano la stagione e la natura a guidare ciò che arriva in tavola. Un modo di cucinare consapevole, semplice e profondamente legato al luogo – dal giardino al piatto.