Immersi nei paesaggi delle Dolomiti e sulle rive del Lago di Garda, viviamo in armonia con la natura. Per la famiglia ospitante Hinteregger, la sostenibilità non è un semplice concetto, ma un modo di vivere quotidiano – dalla gestione consapevole delle risorse al sostegno delle comunità locali. Crediamo che, prendendoci cura della natura, la natura si prenda cura di noi. Nasce così un ciclo virtuoso di dono e crescita – per le persone, la terra e il futuro.
In SAN SONNEA valorizziamo l’unicità delle nostre destinazioni e proteggiamo flora, fauna e paesaggi attraverso una cura attenta e una progettazione sostenibile dei nostri giardini e degli spazi esterni. Siamo consapevoli dei tesori che la natura ci ha donato e agiamo ogni giorno di conseguenza: con attenzione, rispetto e in armonia con l’ambiente che ci circonda.
Ci sta particolarmente a cuore rendere comprensibili e tangibili i cicli della natura ai nostri ospiti – grandi e piccoli – trasmettendo loro la forza, la bellezza e la capacità rigenerante che essa racchiude, così come il valore profondo del suo contributo alla vita dell’uomo.
La natura è sempre il punto di partenza della nostra architettura: ci adattiamo alle caratteristiche del luogo e scegliamo colori e materiali che riflettono i boschi, le montagne, i laghi e la luce dell’ambiente circostante. Legni locali, pietre, lino e altri materiali naturali caratterizzano ogni dettaglio, mentre gli artigiani del territorio uniscono tradizione e cura, dando vita a edifici senza tempo, sostenibili e di alta qualità.
La natura rimane sempre la protagonista: gli spazi abitativi sono progettati con discrezione per trasmettere calma e accoglienza, lasciando al contempo emergere gli elementi naturali – focolari, ampie vedute e ambienti generosi invitano a percepire consapevolmente il paesaggio circostante. Così, costruzione attenta, materiali naturali e competenze locali si fondono creando spazi profondamente connessi alla natura.
La sostenibilità nasce dall’incontro e dalla cura delle tradizioni. SAN SONNEA sostiene le comunità locali attraverso strette collaborazioni con produttori, artigiani e associazioni del territorio. Preserviamo le tradizioni alpine con i loro usi contadini, così come i vivaci costumi delle regioni mediterranee del Lago di Garda. Nascono così luoghi in cui cultura, artigianato e autenticità locale rimangono tangibili.
Queste connessioni creano posti di lavoro, rafforzano le reti regionali e favoriscono lo scambio tra persone, natura e cultura. Un ciclo virtuoso che porta beneficio a tutti, mantiene vivi i nostri luoghi e permette agli ospiti di vivere la ricchezza e l’autenticità dei nostri territori.
Anche nella quotidianità scegliamo un approccio consapevole e attento alla gestione delle risorse. Prodotti per la pulizia, tessili, articoli per l’igiene e amenities vengono selezionati secondo criteri ecologici – per quanto possibile privi di plastica, biodegradabili e realizzati con materiali naturali.
Tutti gli ambienti, dalle aree di housekeeping agli spazi spa fino alle zone comuni, sono pensati per favorire un comportamento sostenibile e un uso responsabile delle risorse, offrendo agli ospiti un’esperienza pienamente consapevole.
La nostra cucina segue i cicli della natura. Prodotti stagionali e regionali provenienti dai nostri giardini alpini e mediterranei, dagli agricoltori e dai produttori locali, definiscono la nostra proposta culinaria. Dal raccolto fino al piatto, prestiamo attenzione alla freschezza, alla massima qualità e a un uso consapevole degli alimenti. Allo stesso tempo custodiamo le tradizioni reinterpretandole in chiave contemporanea: antiche varietà, tecniche artigianali e metodi naturali di conservazione trovano spazio accanto a preparazioni creative e salutari. Nasce così un’esperienza di gusto che nutre allo stesso tempo corpo, mente e ambiente, permettendo agli ospiti di scoprire la ricchezza e la varietà dei nostri territori.
SAN SONNEA investe nelle energie rinnovabili, nella tecnologia intelligente per gli edifici e in sistemi efficienti, per utilizzare in modo consapevole elettricità, riscaldamento e acqua, riducendo al minimo l’impatto ambientale. Le nostre strutture sono alimentate da calore a impatto climatico neutro proveniente da materie prime rinnovabili e utilizzano energia elettrica verde al 100% priva di CO₂, proveniente da fonti regionali. Rubinetteria a risparmio idrico e sistemi efficienti contribuiscono inoltre a ridurre il consumo di acqua ed energia. Per una mobilità sostenibile mettiamo a disposizione stazioni di ricarica per auto elettriche e biciclette elettriche a noleggio – permettendo ai nostri ospiti di raggiungere le loro destinazioni in modo comodo, rispettoso dell’ambiente e senza stress.
